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... “O Peru é mestiço. A nossa cozinha é mistura, é ‘todos os sangues’”: entrevista ao dono do melhor restaurante do mundo

Micha Tsumura é o chefe do Maido, atualmente o melhor restaurante do mundo. A partir de uma cozinha que cruza técnicas japonesas com produtos peruanos, desafia um panorama gastronómico ainda dominado pela visão europeia. Ao Expresso, explica como o Peru se tornou uma potência culinária e o que Portugal pode aprender com esse caminho.
https://expresso.pt/semanario/revista-e/-e/2026-01-22-o-peru-e-mestico.-a-nossa-cozinha-e-mistura-e-todos-os-sangues-entrevista-a-mitsuharu-tsumura-do-maido-6435501f

... “Ser líder não é um cargo, é um reconhecimento”

José Gonçalves, presidente da Kyndryl Portugal
https://expresso.pt/semanario/economia/o-ceo-e-o-limite/2026-01-22-ser-lider-nao-e-um-cargo-e-um-reconhecimento-0c9ce583

... Simplificação, medicamentos, restauração e BCE nos Altos e Baixos da Economia

Alguns dos protagonistas da área económica nos últimos dias
https://expresso.pt/semanario/primeiro/em-destaque/altos--baixos/2026-01-22-simplificacao-medicamentos-restauracao-e-bce-nos-altos-e-baixos-da-economia-850a3037

... Com um vestido preto, eu comprometo-me

Com o prudente título de “Portrait de Mme ***”, o quadro foi trucidado mal abriram as portas do Palais de l’Élysée. Aquela pele branco-azulada mais parecia um cadáver
https://expresso.pt/opiniao/2026-01-22-com-um-vestido-preto-eu-comprometo-me-1f755a87

... Boris Vujčić, o novo vice-presidente do BCE que vem da Croácia e bateu Centeno

Escolhido entre seis candidatos, o governador do Banco Nacional croata reuniu o consenso do Eurogrupo: será o próximo vice-presidente do BCE
https://expresso.pt/semanario/ideias/2026-01-22-boris-vujcic-o-novo-vice-presidente-do-bce-que-vem-da-croacia-e-bateu-centeno-539ab485

... E se despachássemos isto?

Não entendo, aliás, que se prolongue por três semanas o que podíamos arrumar numa. Há aqui uma perda de tempo precioso
https://expresso.pt/opiniao/2026-01-22-e-se-despachassemos-isto--3e78f35b

... Alguma serenidade

A autonomia do PSD num sistema político em transformação é do interesse daqueles que preferem conservar — reformar e não romper — esse sistema
https://expresso.pt/opiniao/2026-01-22-alguma-serenidade-5d6916e2

... Reportagem em Kiev, a capital que resiste ao cerco do ‘general inverno’

Milhares de famílias vivem sem água, luz ou aquecimento, com temperaturas de -20°C. A infraestrutura energética ucraniana continua a ser alvo prioritário de Moscovo
https://expresso.pt/internacional/2026-01-22-reportagem-em-kiev-a-capital-que-resiste-ao-cerco-do-general-inverno-f69f67dd

... Eleições, andebol e Davos

Candidatos felizes, candidaturas falhadas, uma grande equipa de andebol e um discurso para a posteridade
https://expresso.pt/semanario/primeiro/em-destaque/altos--baixos/2026-01-22-eleicoes-andebol-e-davos-73c91e43

... Música: Eve Libertine e Eva Leblanc, do punk à performance

Eve Libertine, elemento primordial da banda punk Crass, apresenta-se com a guitarrista experimental chilena Eva Leblanc num álbum de primitivismo vocal e eletrónica distorcida
https://expresso.pt/revista/culturas/musica/2026-01-22-musica-eve-libertine-e-eva-leblanc-do-punk-a-performance-a226bb8c

... Música: A revolução constante de Rodrigo Amado e The Bridge

“Further Beyond” prolonga e aprofunda o poder do inaugural “Beyond the Margins”, deixando claro que esse estado revolucionário continua a ser o motor do fervor exploratório que anima esta gravação realizada em Amesterdão, em abril de 202...
https://expresso.pt/revista/culturas/musica/2026-01-22-musica-a-revolucao-constante-de-rodrigo-amado-e-the-bridge-68c68a0e

... Livros: A improvável liberdade de Goliarda Sapienza

Em “A Universidade de Rebibbia”, a siciliana Goliarda Sapienza faz autoficção muito antes de o termo se tornar uma etiqueta livreira. Neste livro, conta a sua experiência naquela prisão romana, onde aprende a violência do cárcere, mas também...
https://expresso.pt/revista/culturas/livros/2026-01-22-livros-a-improvavel-liberdade-de-goliarda-sapienza-a3957f45

... Trabalhadores do INEM fazem ultimato à ministra: entrega da formação a privados pode chegar a tribunal

Instituto cessa ensino em emergência médica. Privados são os beneficiários, incluindo a empresa fundada pelo atual presidente. Ministério Público está a investigar
https://expresso.pt/sociedade/saude/2026-01-22-trabalhadores-do-inem-fazem-ultimato-a-ministra-entrega-da-formacao-a-privados-pode-chegar-a-tribunal-21cbe4e5

... O que une Amy Winehouse, Mark Linkous e Jason Molina além da morte precoce?

No ensaio Melancolia de Classe, Cynthia Cruz liga a sua experiência à de artistas como Jason Molina e Amy Winehouse para refletir sobre a diluição das origens pobres no ideal da classe média
https://expresso.pt/revista/culturas/livros/2026-01-22-livros-o-que-une-amy-winehouse-mark-linkous-e-jason-molina-alem-da-morte-precoce--49b357ec

... “Não há uma bolha especulativa porque as pessoas continuam a comprar”

José Cardoso Botelho diz que não há bolha especulativa na habitação e aponta a procura forte como principal fator
https://expresso.pt/economia/economia_imobiliario/2026-01-22-nao-ha-uma-bolha-especulativa-porque-as-pessoas-continuam-a-comprar-diz-jose-cardoso-botelho-462ece79

... Península de Setúbal diz adeus a Lisboa e reivindica envelope próprio no próximo ciclo dos fundos europeus

Governo confirma que a desvinculação estatística da Área Metropolitana de Lisboa só terá impacto no próximo quadro comunitário de apoio, a partir de 2028
https://expresso.pt/economia/fundos-europeus/2026-01-22-peninsula-de-setubal-diz-adeus-a-lisboa-e-reivindica-envelope-proprio-no-proximo-ciclo-dos-fundos-europeus-721eb31d

... O Chega e os subsídios aos estrangeiros

O ensino superior em Portugal não é somente um elevador social, em muitos casos tornou-se também num sector exportador altamente dinâmico e benéfico para o país
https://expresso.pt/opiniao/2026-01-22-o-chega-e-os-subsidios-aos-estrangeiros-26b6564c

... Carregadores elétricos domésticos com apoios de €2,3 milhões desde 2022, mas só €218 mil foram pagos

Desde 2022, o Fundo Ambiental previu 7275 “cheques” para elétricos, mas apenas 1272 apoios para pontos de carregamento nas garagens dos portugueses. Destes últimos, apenas 149 foram, de facto, pagos
https://expresso.pt/economia/2026-01-22-carregadores-eletricos-domesticos-com-apoios-de-23-milhoes-desde-2022-mas-so-218-mil-foram-pagos--aa924f2d

... Votos de Cotrim de Figueiredo, Marques Mendes e Gouveia e Melo estão à venda no mercado negro


https://expresso.pt/inimigo-publico/2026-01-22-votos-de-cotrim-de-figueiredo-marques-mendes-e-gouveia-e-melo-estao-a-venda-no-mercado-negro-e15ce880

... Podcast: “Deixar uma carreira para fundar uma empresa é difícil”

Lurdes Gramaxo, sócia da Bynd Venture Capital e presidente da 
Investors Portugal, é a convidada deste episódio do podcast “O CEO É o Limite”, numa conversa onde falamos das dificuldades de criar 
e financiar projetos empresariais em Portugal...
https://expresso.pt/semanario/economia/o-ceo-e-o-limite/2026-01-22-podcast-deixar-uma-carreira-para-fundar-uma-empresa-e-dificil-bc3c861d

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